甲鱼汤里面能放人参吗?

发布网友发布时间：2022-04-19 22:54

共1个回答

懂视网时间：2022-10-10 23:56

1、准备材料：姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，人参，姜，葱。

2、甲鱼先放盆中，冲入热水，使之排尿干净，然后宰杀洗净，去内脏，头爪。

3、把甲鱼切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。

4、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。

5、净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，人参，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。

6、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。食用前，加入盐调味即可。可根据甲鱼实际大小适当的缩短或延长煲制时间。

懂视网时间：2022-10-11 00:26

1、甲鱼一条，鸡腿两个，人参一根，干香菇四个，葱适量，姜适量，枸杞20克，盐适量，白胡椒适量。

2、步骤：菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用。将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发。

3、锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀。