生蚝怎么炒的家常做法大全怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-19 22:57
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时间:2022-06-17 07:41
用料主料
牡蛎适量
辅料
姜
3片
葱
2根
调料
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白酒
适量
生蚝怎么炒的做法
1.葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片
2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久
3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4.锅内放少许油,先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝,小心翻炒
6.烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7.最后放入葱叶段即可熄火