烧仙草正确吃法

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:46

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热心网友 时间：2022-05-16 14:15

想必许多女性都非常喜欢吃烧仙草，因为烧仙草是一道非常可口的甜品，无论是在夏季还是冬季，烧仙草都是受人欢迎的存在。在炎热的夏季来一杯冰镇的烧仙草有助于清凉解暑;而在寒冷的冬季来一杯温暖的烧仙草有助于温暖心脾。今天的文章就为读者讲解关于烧仙草的制作方法以及食用方法。

在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

【做法】
1.放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;
2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;
3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
【分类】
1.古早仙草甘茶(10人份)
材料：
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份)：热量23.0kcal。

热心网友 时间：2022-05-16 15:33

自制烧仙草，现熬现吃，传统古早做法，配方详细，清凉降火
烧仙草是福建闽南地区，以及台湾地区的传统特色饮品。在国内最古早的做法，就是用草直接煮制而成，也有用仙草粉、仙草液制作的。在炎热的夏天 ，吃上一碗q弹冰凉的烧仙草，可以将燥热清除得一干二净。烧仙草是炎热夏天的消暑圣品，不仅清凉降火，还有美容养颜的功效，所以一直很受消费者的喜爱。

——烧仙草制作——　　
食材：干香草200克，100克芋头粉　　
【步骤一】准备干仙草200克，先用清水浸泡15分钟，然后清洗掉它上面的灰尘杂质。再往汤锅中加入10斤水（5000毫升），洗净的烧仙草也加进去，再加入10克食用碱，在水中搅拌均匀，然后开大火煮开，煮沸后转小火，熬一个小时左右。

【步骤二】烧仙草熬制了一个小时之后，看到水变黑，用手摸有滑滑的感觉，就是熬出胶了。然后往一个汤锅中铺上纱布，将烧仙草水倒入纱布中过滤一下，过滤出的草叶就不要了。

【步骤三】盆中准备100克芋头粉，用120克凉水化开，搅拌至无颗粒状态，就倒入烧仙草锅内，用铲子快速地搅拌均匀，先开中火熬煮，等汤汁熬煮得沸腾之后就关火，然后倒在提前准备好的干净容器内。

【步骤四】让它自然冷却晾凉，就放进冰箱冷藏2~3个小时，时间到烧仙草已经凝固，这个比例做出来的烧仙草软硬适中，很轻松就能脱模，特别q弹，像果冻一样。将它分割成小块儿盛入碗中食用。

烧仙草是夏季百的搭饮品，而且清凉降火，做好的烧仙草，切成小块，装入碗中，然后往碗里加入牛奶、薄荷糖浆，还可以加一点红豆、果干等增加口感，一碗下肚，清爽冰凉。
——薄荷糖浆做法——
食材：薄荷叶200克，白糖适量
【步骤一】薄荷糖浆的制作也很简单，取新鲜薄荷叶200克，放入装有清水的盆中，在水中抓洗干净，再往盆里加入50克白糖，最好戴上手套，揉搓出薄荷的汁水。

【步骤二】揉得差不多了，就将薄荷连水带叶子一起倒进锅里，再加入600毫升清水，先煮5~6分钟，闻到香味后，就用漏勺捞出薄荷叶，然后再加入白糖350克。
【步骤三】熬煮到白糖融化后，就用铲子慢慢搅动，糖浆从大泡转为浓密的气泡后就关火，整个过程大概需要10~15分钟。熬制好糖浆不会很粘稠，然后把它装进倒入干净的罐子里。

薄荷糖浆搭配古早做法的烧仙草，夏天在家吃自己做的传统的美食，冰凉解暑，嫩滑

热心网友 时间：2022-05-16 17:07

原料：燕窝、仙草粉（也可以买现成的烧仙草）。

做法：

1、因为干燕窝泡发耗时长，首先处理干燕窝，燕窝冲去表面浮灰用纯净水浸泡3-4小时，中途换水，带燕窝泡发松散后挑去杂质，撕成条备用；

2、燕窝泡发的时间内，我们来做烧仙草：仙草粉加适量凉白开，搅拌成糊状，切记要充分搅拌，不要有颗粒；

3、搅拌均均的烧仙草放一边，放1公斤的水煮开；

4、水烧开后加入仙草糊，边倒边搅拌防止糊锅，再次煮开后关火，倒入模具放凉凝固，然后切块即可；

5、处理好的燕窝加入炖盅，倒适量的纯净水盖上盖，隔水小火炖煮30分钟；

6、将烧仙草和燕窝混合在一起就可以啦，还可以加入适量的牛奶或者椰汁，吃起来更香醇。

如果是炎炎夏日，可以将刚出锅的燕窝晾凉，然后放进冰箱冰镇一会再操作，一碗简单的消暑甜品就做好了，除了好吃去暑外，吃燕窝烧仙草还有很多好处呢！

燕窝烧仙草中含有丰富的氨基酸和活性多糖，可以促进新陈代谢，加快体内毒素的排出，加快细胞新生速度，改善干燥皮肤，预防长斑长皱纹，能起到抗衰老的作用，尤其适合因内分泌失调所导致的痘痘曾出不穷的人群。

热心网友 时间：2022-05-16 18:59

烧仙草怎么吃

日常生活有很多食材在制做上，全是拥有 与众不同的方法，这就需要在对它挑选以前，需要对它开展非常好的掌握，那样制做的情况下，才可以*的开展，烧仙草是一个不太常挑选的东西，它的应用也是拥有 许多方式，并且它对身体各层面也是拥有 非常好的协助，那烧仙草如何吃呢?

烧仙草怎么吃
很多人对烧仙草如何吃并并不是很清晰，它的食用方法上也是比较多，在制作奶茶的情况下，全是能够放进它，但是要留意在放进的情况下，适当的开展最好。
烧仙草如何吃：
烧仙草奶茶
原材料：
珍珠球(丸)，有灰黑色、鲜红色、橘色等多种多样港式奶茶粉，有芋头、橙香、荔技、百果香、椰奶等10多种口味，奶粗精，荼叶(成袋绿茶、绿茶叶最好)。
作法：
1. 放进1000CC水烧开，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;
2. 将倒进的草汁再度烧开，倒进烧仙草粉(粉需要矿泉水稀释液)，搅拌均匀;
3. 即速制冷或隔水加热。可加吉士粉凝结，加蜜玫瑰花豆放到上边更为香甜。
黑糖姜茶烧仙草
原材料：
烧仙草液1000c.c，水1500c.c，黑糖姜茶糖桨200c.c，芶芡原材料：500c.c，绿豆淀粉30克是。
作法
1.将芶芡原材料中的绿豆淀粉和水一起混和搅拌均匀储备用。
2.取一锅，放进水和黑糖姜茶糖桨一起混和匀称。
3.再将烧仙草液倒进做法2的原材料中混和搅拌均匀，以低火煮滚。
4.用汤勺捞起来浮在河面上的泡沫塑料。
5.将做法1的芶芡河边拌和边倒进做法4的原材料中，水滚后歇火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装进碗中，再将调料添加即进行。
以上便是对烧仙草如何吃详解，在挑选烧仙草的情况下，全是能够依照以上方式开展服用，但是在选购烧仙草的情况下，也是要留意品质问题，并且在应用总数上，也不可以过多，那样会促使味儿产生改变，这一点也是要留意的。

热心网友 时间：2022-05-16 21:07

在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

【做法】

1.放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;

2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;

3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

【分类】

1.古早仙草甘茶(10人份)

材料：

仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：

仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份)：热量23.0kcal。