莜面饸饹怎么蒸不沾？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:45

共2个回答

热心网友时间：2023-06-23 00:16

莜面饸饹要上汽后放入，蒸好了后，放冷水里（最好是冰水），一搓就全开了。

热心网友时间：2023-06-23 00:17

付费内容限时免费查看回答您好！不粘的技巧有以下几种：请注意以下几点：1、莜面一定要用开水来烫，这是内蒙人特意嘱咐的！拌成大片雪花状开始用手来揉面。2、揉好的面团搓成细细的长条。3、然后切成1.5公分宽左右的小剂子。4、揉面时注意拿一个剂子揉圆。

营养分析！1．燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；2．经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3．燕麦粥有通大便的作用，很多老年*便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；4．它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；5．燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

烫过的莜面，蒸出来才更劲道；烫过的莜面，因为有热度，在做栲栳栳的时候面软不容易碎，才好做。

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