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哈密瓜可以做什么菜?

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:49

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5个回答

热心网友 时间:2023-07-21 10:25

哈密瓜是一种营养价值极高的水果,其果肉可以润肠通便、清热解渴、治疗口臭、便秘、胃病等,它不仅可以直接作为水果食用,还可以和其他菜搭配炒菜、凉拌、煲汤等。

下面给大家推荐几种哈密瓜做菜的方法:

1、哈密拌苦瓜

食材:哈密瓜、苦瓜、红椒、香菜、食盐、白糖、白醋、味精

做法:1、将哈密瓜去瓤去籽,切成小片。苦瓜洗净对半切开去瓤去籽,切成小片后泡入盐水中浸泡十分钟,这样可以减轻苦瓜的苦味,然后起锅烧水,水煮沸后下入苦瓜片焯水,焯熟后捞出备用。2、红椒切丝、香菜切段备用。3、将哈密瓜、苦瓜、红椒丝放入盘中,再加入适量白糖、食盐、白醋、味精调味,搅拌均匀后撒上香菜段点缀装饰即可。

2、哈密瓜炒虾仁

食材:哈密瓜、虾、淀粉、黑胡椒粉、鸡蛋、料酒、食盐、生姜

做法:1、将哈密瓜对半切开,用勺子挖球状备用,生姜切片备用。2、虾洗净去头去尾去虾线放入碗中,碗中再加入一勺黑胡椒粉、少许食盐、一勺料酒、一勺淀粉,再打入一个鸡蛋清,用手抓匀腌制10分钟。3、起锅烧油,油热后下入切好的生姜片爆香,再下入腌制好的虾仁翻炒,翻炒至虾仁变红后放入哈密瓜球翻炒,再加入适量食盐调味即可出锅。

3、醪糟哈密羹

食材:哈密瓜、醪糟、白糖、百合、枸杞、淀粉

做法:1、把哈密瓜去皮去瓤去籽,切成小块,将百合、枸杞放入清水中泡好备用。2、起锅烧水,水煮沸后下入百合、枸杞,再下入切好的哈密瓜、醪糟、适量白糖。3、取一只碗,碗中加入淀粉再加入适量清水,搅拌均匀。4、锅中倒入水淀粉勾芡即可出锅。

热心网友 时间:2023-07-21 10:25

冬瓜,因为哈密瓜和冬瓜的形状差不多,可以有机的将哈密瓜的甜与冬瓜结合。

热心网友 时间:2023-07-21 10:26

哈密瓜可以和芹菜炒着一起吃,非常的好吃,而且香香甜甜的,有一种独特的口感和味道。

热心网友 时间:2023-07-21 10:26

哈密瓜富含大量维生素,味道偏甜,去籽直接吃口感非常好,建议当做水果直接食用。如果非要做菜,可以用哈密瓜拌苦瓜,色泽好看,苦中带甜。

热心网友 时间:2023-07-21 10:27

哈密瓜其实可以和黄瓜还有瘦肉一起炒着吃,吃起来就跟冬瓜差不多
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