冻虾还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 20:12

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懂视网 时间：2023-01-15 03:06

在我们的日常生活里虾是一种较为常见且味道鲜美的海鲜产品，很多人都会去超市购买一些虾放在家里冰箱的冷冻层进行存储食用。那么应该怎样判断冷冻虾是否新鲜呢？接下来就来介绍一下判断冷冻虾是否新鲜的方法。

1、看虾身：如果虾头和身子紧密地联合在一起，说明这种虾较为新鲜，虾头断裂说明这种虾的新鲜度没有那么好，而且冰鲜虾捏起来比较紧致。

2、看冰薄：冰冻虾的外表冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果好，虾较为新鲜。

3、闻气味：闻一下气味，如果气味比较鲜，冻虾可能是刚刚打捞上来的新鲜虾，如果冻虾已经发出了比较臭的气味，那么这个冻虾便可能已经不是很新鲜了。

4、看虾壳：一般新鲜的冰冻虾的虾壳看起来有光泽，而且虾壳的颜色比较亮，而冰冻虾的虾壳有点暗说明不新鲜了。

解冻即可，若不需要烹饪即放到冰箱冷藏室迅速冷冻，以免虾温度上升导致变质。

以上就是为大家介绍了冰冻虾怎么判断是否新鲜，希望对大家有所帮助。

热心网友 时间：2023-01-15 00:14

这话说得就就有些问题，辨别虾仁的新鲜度我可以告诉你，但是否新鲜与是否能吃没有直接关系，不新鲜了不代表不能吃，只有虾仁变质了或者*了才不能吃，但自古以来有臭鱼烂虾的说法，稍微有一点变质，人吃了也是不会出现大问题的，顶多就是坏肚子。

首先申明一点，超市卖的冷冻虾仁有很多种，干虾仁、冷藏虾仁、速冻虾仁、包冰虾仁等等。理论上讲，冷冻的虾仁是不存在保质期的，只是随着冷冻时间的延长，它会变得不好吃，一般冷冻虾仁的保质期都可以维持在12个月以上。而且国家对于食品保质期查得很严，可能很多人都不知道，咱们国家对于食品安全方面的要求和标准，是世界出名的严格，一旦超市敢卖过期或质量差的商品，轻则巨额罚款，造成严重后果的直接吊销营业执照。所以，在超市购买的虾仁不一定新鲜，但绝对可以吃，吃坏了人，超市是要担责的。

再来说说虾仁的新鲜程度辨别，如果是自包装的虾仁，尽量选择不漏气的，一旦虾仁漏气，冰柜内的循环冷气会持续的冲刷虾仁，虾仁表面会出现风干的痕迹。像一些干虾仁或冷藏虾仁，因为不是速冻的，也没有冰层覆盖，放入冰柜半个月左右，新鲜程度会有所降低，但这种降低是微乎其微的，几乎可以忽略不计。而最能够保证虾仁新鲜程度的是“包冰”，很多人会说冰是为了压秤才存在的，这么说也是对的，但这只是立场问题。

要知道虾仁本身就非常的脆弱，肉质特别的嫩，如果长期的暴露在空气中，它必然会出现风化、风干的情况，所以虾仁需要外面覆盖一层冰来保鲜，如果想要去超市购买到新鲜的虾仁，要么自己买活虾剥，要么就买这种带冰的，是最新鲜的。

热心网友 时间：2023-01-15 01:32

随着南美冻虾包装检测出新冠病毒后，很多人关注的点都是现在还能不能吃冷冻虾。之前的三文鱼，现在的南美冻虾都属于进口冷链，由于国外疫情严重，导致食品也携带了病毒，所以大家不出进口海鲜，想吃的话，可以买国产冷冻虾，做熟了吃是没事的。



2020现在冷冻虾能吃吗
厄瓜多尔白虾不能吃。

厄瓜多尔白虾查出新冠病毒，再次印证我国爆发于武汉和北京的两个海鲜市场的新冠疫情传播，其来源为进口冷链冰鲜食品。

我觉得在全球疫情没有得到控制的这种情况下，为了避免病毒感染，大家一定要吃熟食。并且国内还是应该尽量减少进口食品的输入，并严格把关，从源头上切断病毒的输入传播途径。



国产冷冻虾有新冠病毒吗
大概率没有，小心是应该的，恐慌没必要。

根据海关现行的*安排，每批进口的新鲜商品将接受新的冠状病毒检测， 只要它们在海关门口进口并进入市场，理论上就不会有问题。

当然，如果您还是担心不敢吃的话，也可以选择不进口冷冻虾，毕竟，我们每年仍繁殖超过100万吨的南美白对虾。 市场上出售的大多数活虾或冷藏虾都是国内生产的。

除了南美白对虾，中国还有许多美味的虾。



为什么要从厄瓜多尔进口南美白对虾
一个是厄瓜多尔靠近太平洋东部，那里是南美白对虾的起源，并且幼苗优良。

第二是赤道经过厄瓜多尔，当地炎热的天气最适合白虾的生长。

第三是当地虾类养殖是非常重要的产业， 南美白对虾是厄瓜多尔的第二大出口商品。

热心网友 时间：2023-01-15 03:07

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您好，可以吃。但是营养价值不高，在解冻时营养价值都流失了。虾的营养价值：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

热心网友 时间：2023-01-15 04:58

最近一段时间，陆续发生有进口海产品发现病毒检测呈阳性，传染人事件，全国各地到处*海产品，一时间，鱼也不敢买了，虾也不敢吃了，不知何时是个头。我想国家会严控进口海产品管理，加大国内海产品供求，让全国人民都能安心，放心的吃上海产品，到时候，冻虾是一定能吃的，一定可以吃的。

热心网友 时间：2023-01-15 07:06

解冻以后辨别，如果发现解冻以后的虾仁肉质特别软，而且有黏液存在，就说明它不新鲜，这样的虾仁是不能吃的。如弹虾弹解冻以后，虾肉Q弹表面清爽则说明它很新鲜，可以吃。

热心网友 时间：2023-01-15 09:31

市场上销售的虾仁必须以冻结状态来保证其新鲜程度，那么在购买时首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味。劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。

热心网友 时间：2023-01-15 12:12

我认为可以吃，只要虾仁没有发生变质或过期现象，都可以食用。冰冻虾的胡须是不完整的，冰鲜虾的胡须是比较完整的