干海带丝煮后特别绿正常吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 20:49

共3个回答

热心网友时间：2023-09-01 19:01

一、干海带泡过的水通常是显绿色为正常，黑色，红色可能是添加了色素，建议切勿食用。
二、泡发干海带的方法
　　1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜
　　2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净
　　3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖
　　4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆

热心网友时间：2023-09-01 19:02

如果还带是绿色那么有两种可能，1盐渍海带是绿的，但是已经被烫熟，不新鲜；2泡药水的绿，不健康；大海里海带是褐色的自己百度图片看看

热心网友时间：2023-09-01 19:02

　　正常的干海带泡过的水是绿色的，因为海带干本来就把里面的水分晒掉了，用水一泡有吸了水海带原本的颜色就出来了，所以有绿色是正常的

如果海带的水呈现部分红色或黑色，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。

首页

文章

干海带丝煮后特别绿正常吗？