发布网友 发布时间:2022-04-19 20:45
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热心网友 时间:2023-07-13 07:54
炸茄盒的正确做法:
用料:茄子3个、猪肉馅200克、鸡蛋2个、生姜1小块、葱1根、马铃薯淀粉2勺、面粉1小碗、味达美臻品料酒1勺、味达美尚品金标生抽2勺、味达美臻品蚝油1勺、盐3克、豆油1勺。
步骤:
1、准备好食材。茄子去皮,葱姜切末。
2、肉馅倒入两勺生抽。
3、倒入一勺料酒,一勺蚝油。
4、拌入葱姜末,盐,一勺豆油搅拌均匀。
5、茄子切成。一刀不断一刀断的片段。
6、在茄子片内夹入肉馅。
7、夹好肉馅的茄盒。
8、鸡蛋打散加淀粉,少量面粉加水搅成面糊备用。
9、茄盒两面及开口处都蘸层薄面粉。
10、再裹上鸡蛋面糊。
11、锅内倒入适量油,油温七成热时,茄盒入锅内炸制。
12、炸至两面金黄即好。
热心网友 时间:2023-07-13 07:54
炸茄盒