发布网友 发布时间:2022-04-19 20:40
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-18 22:28
第一、咸鸭蛋粽子热心网友 时间:2023-07-18 22:28
红豆小枣粽
原材料:
糯米 500克
红豆 80克
小枣 适量
葡萄干 适量
制作步骤:
1、糯米泡5个小时左右;
2、红豆泡一晚上;
3、粽子叶放入开水锅里煮一煮,用剪刀剪去两头,折叠做成漏斗形;
4、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干;
5、再加入适量糯米和红豆;
6、包裹好,用线缠紧;
7、放入压力锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。
香菇鲜肉粽
家人都不喜欢肥腻,所以我的肉粽没用五花肉,虽然五花肉招人爱,但饱和脂肪的确很高,所以我家吃得也不多,这次肉粽用的是梅花肉,为了更加营养,加了香菇在里面,简单的调了调味,做好后女儿和老公都挺爱吃的。
【食材】
糯米 500克
梅花肉 200克
干香菇 10朵
生抽 适量
蚝油 适量
【制作步骤】
1、准备好食材,糯米泡5个小时左右,香菇提前泡发。
2、梅花肉切成片,香菇切成薄片,两者一起,加入适量生抽和蚝油,拌匀;加入泡好的糯米,充分拌匀。3、粽叶提前煮一煮;粽叶的两端用剪刀剪掉;如图折一个边。这次分享长方形粽的包法。
4、如图折过来。
5、加入食材。
6、侧面相互重叠按压紧。7、顶部折过来,用手按压紧。8、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右。
小贴士:
生抽和蚝油都含盐,所以就没再加盐,生抽和蚝油的多少根据食材的多少来定,做到咸淡合适即可。
热心网友 时间:2023-07-18 22:29
端午节好吃的粽子非常多,比如客家的肉粽子,比如沿海包的海鲜粽子,还有加白糖的甜粽子,好吃的还是自己家里包的粽子。热心网友 时间:2023-07-18 22:29
这依个人口味而定,北方人一般喜甜口味的,两广一带吃咸味粽子较多。热心网友 时间:2023-07-18 22:30
蜜枣粽子和肉粽比较符合大众化口味,是不错的选择~