发布网友 发布时间:2022-04-19 20:30
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热心网友 时间:2023-08-04 13:56
食材明细
蘑菇260g
猪肉糜150g
干淀粉3勺
鸡蛋1个
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
花椒油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
葱末适量
姜末适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
红烧蘑菇酥肉——自制酥肉的做法步骤
1
备好食材,猪肉可提前切成肉末。
2
蘑菇洗净,切成小丁,挤干水分,备用。
3
蘑菇丁,同肉末,鸡蛋,淀粉,生抽,老抽,香油,花椒油,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉混合,搅拌均匀备用。如果过稀,就多加点淀粉,反之,则少加淀粉。
4
起油锅,多到点油,油6成熟时,把拌匀的蘑菇肉馅放到锅里小火炸到两面金黄。形状随意。我炸了8个形状各异的肉饼O(∩_∩)O哈哈哈~。如果不怕油的朋友,现在就可以吃了,很香的哦~!