炒莲花菜怎么做好吃，炒莲花菜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-19 20:28

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热心网友时间：2023-07-14 11:43

莲菜切条浸泡，水芹切段，胡萝卜、红辣椒切丝。锅中加油，油热后莲菜条放入锅中炒至变色。转大火，放入水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。加红辣椒、料酒、蚝油、糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

材料准备：莲菜适量、水芹适量、胡萝卜适量、红辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。

2、水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。

3、胡萝卜切丝，红辣椒切丝。

4、锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。

5、然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。

6、加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。

7、加入蚝油、糖、盐、鸡精。