家庭糖炒栗子的做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 20:28

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热心网友 时间：2023-07-03 11:29

做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。

热心网友 时间：2023-07-03 11:29

家庭版糖炒板栗的做法

板栗富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.j今天给大家介绍下家庭做糖炒板栗的方法
工具原料糖炒板栗的原料：板栗糖炒板栗的配料：糖糖炒板栗的调料：盐
步骤/方法分步阅读
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首先，材料准备好，很简单的，栗子。
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细沙，盐两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
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首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！
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然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
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铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子。
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徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
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过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
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这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
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糖加进入以后，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
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待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
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颜色还不错吧 抓一把尝尝。
注意事项
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细沙，盐两者的比例为重量1：1。
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要提前把板栗用水泡十分钟左右，再沥干。
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翻炒的时候一定要不断快速翻炒，这样使板栗受热均匀。
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最后要盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里

热心网友 时间：2023-07-03 11:30

糖炒栗子怎么做？栗子洗干净，然后在背面划十字，把处理好的板栗放入电饭煲，加入食用油白糖，半碗水，按动电饭煲即可。

热心网友 时间：2023-07-03 11:30

糖炒栗子的做法