如何制作碱性水？

发布网友发布时间：2022-04-19 20:28

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热心网友时间：2023-07-03 11:33

碱水怎么制作如下：

要点1：取晒干的稻草，用火烧成灰烬，当稻草完全燃烧，冷却后取白色灰烬也称草木灰。用稻草灰烬200克，配上500克水去浸泡草木灰。

要点2：稻草灰和水的比例约是3:7左右，把稻草灰倒入不锈钢锅中，大概1碗稻草灰加入2碗水左右，目测观察稻草灰溶液沉下水后，锅中的水位高于稻草灰约1厘米左右。

要点3：把配好稻草灰和清水的不锈钢锅放燃气炉上，调成大火烧开后，煮至10分钟左右，取出放置一个晚上。第二天不锈钢锅中有150克左右的淡*清液，这种液体就是纯天然的碱水或称灰水，而且浓度很高，倒入瓶子中密封好备用。

一般的自制碱水制作方式，通常用稻草灰加入清水烧开后，煮10分钟左右，静置浸泡一个晩上。

第二天早上取上清液，这种上清液PH值是12.6，属于碱性溶液，主要成分为碳酸钾和碳酸钠，这就常说的碱水俗称灰水。自制碱水流程上虽然繁琐，但是自己动手做出来的碱水天然吃得放心。做一次就可以用很久，除了做碱水粽以外，还可以做出各式各样的碱水糕点。

拓展：

工具/材料：糯米、食用碱、棕叶和绳子等。

1、糯米浸泡4个小时后洗净，沥干水分，放5克碱，静置1个小时。

2、棕叶折成漏斗状。

3、把糯米放进去。

4、粽叶折过来。

5、再用绳子绑好。

6、最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气。