小茴香适合做什么菜？

发布网友发布时间：2022-04-19 20:34

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 02:52

茴香炒鸡蛋

材料：鸡蛋、茴香

茴香炒鸡蛋的做法：

鸡蛋准备2个3个4个5个......都可以～想炒多点就多放几个，一般2至3个就可以炒适中的一盘鸡蛋打散，一小把茴香切碎茴香碎倒进鸡蛋液里，加一点盐，拌匀；鸡蛋液要比茴香稍微多些，炒出来才能裹住茴香锅里的油热后，把蛋液倒进锅炒，快速滑炒开，口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点

茴香鸡蛋炒饭

材料：茴香、鸡蛋、米饭

茴香蛋炒饭的做法

a:准备好旧饭一碗，鸡蛋一个，适量的茴香。

b:茴香切好。

c:把鸡蛋打散到饭里搅匀，让每颗饭都沾满蛋液。

d:放油油热放饭炒，炒得差不多就可以放茴香了。

e:起锅，完成。

热心网友时间：2022-07-10 02:52

一、茴香饺子

1、猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅；

2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥；

3、把剁好的肉馅盛到小盆里，倒入少许料酒，搅匀；

4、倒入适量酱油提鲜，搅匀；

5、把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌，备用；

6、把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎；

7、把切好的茴香末盛到盆里，放入腌渍好的肉馅，倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可；

8、把面粉活成稍软的面团，饧30分钟；

9、把饧好的面团揉匀，搓条，切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮；

10、包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状；

11、锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅；

12、大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。

二、小茴香菜炒蛋

首先是材料的准备；鸡蛋；小茴香菜，食用油、精盐。

做法如下：

1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀；

3、加入精盐搅匀成蛋汁备用；

4、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固；

5、加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。

一道清香诱人，滑嫩可口的小茴香菜炒蛋就完成了，如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。

三、茴香饼

材料：小茴香苗、肉末、鸡蛋、面粉、盐、五香粉

做法如下：

1、小茴香苗择洗干净，切末；

2、加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀；

3、加面粉和成面糊

4、放锅中两面煎，至熟即可。

热心网友时间：2022-07-10 02:53

作者：莎萝茶婻

用料

茴香一小把

花生 1把

蒜末 3-4瓣

红辣椒 1个

一品鲜 2勺

米醋 1勺

热油
白糖一点点

凉拌茴香的做法步骤

步骤 1

茴香洗净切小段

步骤 2

花生煮十分钟放凉备用

步骤 3

准备蒜末，红辣椒淋上热油好香的味道放一品鲜和米醋调味

步骤 4

拌一拌喜欢茴香的应该喜欢不错的下酒菜哦！

热心网友时间：2022-07-10 02:53

小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。

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