猪血豆腐做法

发布网友发布时间：2022-04-19 23:15

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热心网友时间：2022-07-03 11:35

主料：猪血250g，毛豆腐250g

调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，调和油适量，酸萝卜适量

1、猪血切好

2、酸萝卜切丝

3、豆腐洗好，切好

4、热锅，放油，放猪血炸

5、然后放豆腐一起炸

6、再放酸萝卜

7、稍稍翻动几下，放盐和生抽

8、出锅

热心网友时间：2022-07-03 13:10

葱切碎
猪血豆腐的做法步骤33.猪血加1.2倍的水，搅拌均匀
猪血豆腐的做法步骤44.加两勺盐，花椒面，葱花，一勺油，搅拌均匀，封上保鲜膜
猪血豆腐的做法步骤55.放到蒸锅里，水开了以后中火7分钟，停火后焖两分钟
猪血豆腐的做法步骤66.出锅了

热心网友时间：2022-07-03 15:01

调料

食盐

适量

鸡精

适量

蒜

5根

调和油

适量

将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

大蒜五六根，切成段

姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒

将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。

下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟，