鸡蛋玉米羹的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 23:15

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懂视网 时间：2022-11-04 23:57

1、原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、酱油1勺（一定要选择水果玉米）。

2、蒸鸡蛋羹之前，首先得剥好新鲜玉米

3、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。

4、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。

5、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。）

6、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、酱油，撒葱粒增色增味。

懂视网 时间：2022-11-23 03:55

1、玉米罐头1罐，冰糖适量，水淀粉适量，鸡蛋1个，漏勺；

2、我们将玉米罐头打开，取出玉米控干水分，然后用刀剁碎；

3、锅中烧水，水开放入玉米碎，再加入适量的冰糖增加甜度；

4、大火煮两分钟，撇去表面的浮沫，淋入适量的水淀粉勾薄芡；

5、再将鸡蛋打散，用漏勺均匀地淋入锅中，再煮一分钟即可开吃啦，小心烫嘴！

懂视网 时间：2022-12-31 11:30

1、首先，100克新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。

2、4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。

3、20克冬菇用热水泡半个小时，然后切碎。

4、30克猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。

5、锅里开始烧清水，大火煮水，等水开了，调成中火。

6、把肉和冬菇粒都放进锅里煮，煮1-2分钟。

7、清水与生粉混合搅拌，直至糊状。

8、把生粉倒入汤里面，均匀搅拌，感觉到汤的粘稠度有所改变。

9、马上放进打散的鸡蛋，一边倒，一边搅动汤，最后加入少许油和盐即可。

热心网友 时间：2023-07-06 00:21

热心网友 时间：2023-07-06 00:21

鸡蛋玉米羹的家常做法，做法简单，香甜可口，大人小孩都爱喝！