发布网友 发布时间:2022-04-19 20:05
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热心网友 时间:2023-07-04 11:33
韭菜盒的做法如下:
用料:韭菜500g、鸡蛋6个、中筋面粉300g、热水90g、冷水90g。
步骤:
1、面粉先用热水拌一下,再加冷水揉至光滑,醒发半小时。
2、鸡蛋加点盐,下锅炒至8-9成熟,晾凉。
3、韭菜沥干水,切碎。
4、鸡蛋和韭菜拌匀,加入2克鸡粉、3盐拌匀。
5、面搓成长条,切出一段,压扁,用擀面杖擀成薄圆形,包入馅料,边上捏紧。
6、烙至两面金黄即可。
7、成品图。