在家怎么做酥点？
发布网友
发布时间：2022-04-19 20:03
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热心网友
时间：2024-01-09 15:46
用料
低筋面粉（干油酥）80克
猪油（干油酥）40克
低筋面粉80克
高筋面粉20克
猪油30克
细砂糖15克
沸水70克
豆沙（馅心）100克
花式酥点的做法
食材准备。花式酥点的做法 步骤1
干油酥：
将猪油加入低筋粉中混合均匀。花式酥点的做法 步骤2
擦成“油酥团”。花式酥点的做法 步骤3
水油面：
将面粉、砂糖、猪油放入盛器，用沸水冲入，拌成软面团。花式酥点的做法 步骤4
摔打上筋，成“水油面团”。花式酥点的做法 步骤5
将“水油面”包上“干油酥”。花式酥点的做法 步骤6
擀薄。花式酥点的做法 步骤7
一折三叠。花式酥点的做法 步骤8
再擀开成薄片。花式酥点的做法 步骤9
由上往下卷成长条，光面朝下。花式酥点的做法 步骤10
分割成8份。花式酥点的做法 步骤11
将分好的小段擀成面皮，包上25克馅料。花式酥点的做法 步骤12
收口。花式酥点的做法 步骤13
封口朝下，擀成扁圆状。花式酥点的做法 步骤14
用厨房剪均匀的剪出花边。花式酥点的做法 步骤15
朝同一个方向，扭转花瓣，使馅心朝上。花式酥点的做法 步骤16
在中心刷上蛋液，放入已预热的烤箱以180℃烘烤二十分钟左右取出即可。花式酥点的做法 步骤17
热心网友
时间：2024-01-09 15:46
可以到专业的学校学习会比较好
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