烤生蚝吃了对人体有害吗?
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发布时间:2022-04-19 20:01
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热心网友
时间:2022-05-28 14:11
烧烤食品很早就被列为有害食品之列,烧生蚝吃多了定对身体不好。食之有寄生虫污染的危险。烤生蚝一般辛辣味调味品过重,多食容易上火。
生蚝经过100多度的炭火烧烤后,一般可杀死细菌。但如果蚝没洗干净,或烧烤火候把握不够,吃后可能拉肚子。因此,吃烤蚝时最好加点具有杀菌消毒功能的芥末或辣椒水。另外,生蚝性寒,切忌空腹食用。品尝较大的生蚝,应先吃蚝肚,然后吃肌肉,最后吃裙边。 因为生蚝富含水分,如果直接用水冲洗,会洗掉可食部分和味道。把生蚝用小刀剥出来,先用生粉滚一下沾满。稍后才用笊篱之类的东西小心漂洗,就不会把肉也洗掉。