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40元一只的片皮烤鸭利润怎么样
发布网友
发布时间:2022-04-19 19:59
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个回答
热心网友
时间:2023-10-25 23:17
一份利润在20-35之间。通常一只烤鸭的成本在15元左右,加上配菜和餐盒成本在7元左右,所以利润还是非常可观的。在烤鸭皮水的调制中,一定要注意一些细节的操作,比如,你所使用的蜂蜜或者是麦芽糖,是成稀状的,还是干稠的,不同的稠度其所使用的比例肯定也是有区别的。
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