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发布时间：2022-04-19 19:53
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热心网友
时间：2023-06-23 15:55
美国进口的猪肉和中国本土猪肉区别有哪些？
事实上，目前大家在国内食用的猪肉品种，大部分都是原产于英国的大约克夏猪，这种英国大白猪也是我们从国外最早引进的优良猪种之一，即便是之后培育出的一些改良猪种，其实也都导入了大约克夏猪猪种的血源。
美国进口猪肉特点。美国农村是以农场和农场主为主体的农业生产模式，不是像我国农村以散养户为主体的家庭养猪模式，在美国是不存在的。
在美国，有一种放牧饲养的肉用猪品种，大家称它为汉普夏猪，肤色也是黑色的，身体架构比较长，并且，日常也表现得特别机灵好动。当然了，在美国生长的肉用猪并不只有刚刚说到的这几种，比如，马里兰一号猪、明尼苏达一号、二号及三号猪、蒙大拿一号猪、帕卢斯猪、波中猪和波中花猪等品种。
本土猪肉品质特点。
我国养猪有两种基本形式，规模化养殖和农村家庭养殖。规模化养猪都是以大形养猪场的方式养殖，我国都是使用法律法规约束规范养猪场的养猪行为，完全达到标准化科学化安全化程度，再又加强在养殖过程中的监管制度，即时发现问题及时整改，加强市场检测准入制度，安全性非常好，保障了食品安全性和真实可靠性。
农村家庭养猪，纯属我国古老的传统养猪方法，采用纯天然粮食和农业下脚料来自然喂养，没有添加任何助养物质，习惯被消费者称最高端的“土猪肉”，单论猪肉风味，那肯定是本地猪要比外国猪好吃的。中国不仅有金华两头乌或是陆川猪这样的高端猪，还有非常常见的河北黑猪、里岔黑猪，总体猪肉品质是强于外国猪肉。本地猪的肉质细嫩，味道鲜美，确是进口猪肉无法媲美。
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