怎么用面粉做煎饼

发布网友发布时间：2022-04-19 19:52

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懂视网时间：2022-12-04 17:12

1、原料：面条150g、鸡蛋5-6个、盐、十三香、辣酱、葱花各适量。

2、首先将面条煮熟后过凉水，加入盐、十三香和蛋清，搅匀备用

3、起锅烧油，将面条卷成鸟巢形状，放入蛋黄

4、煎至两面金黄，刷上辣酱，撒上葱花，美味即成。

热心网友时间：2023-10-25 16:34

在家用面粉做煎饼的步骤如下：1、准备2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊。2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时。3、在锅里刷上一层油，把面糊搅拌一下，然后舀上一勺面糊，倒在锅里，用刮板刮平整了，或者是晃动一下锅，摊成一张面皮。4、烙的饼边缘部分翘起来后，将饼翻一面，把饼烙熟就可以出锅了，一次多做点，卷上自己爱吃的蔬菜即可。

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