排骨山药汤的做法孕妇

发布网友 发布时间：2022-04-19 19:41

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懂视网 时间：2022-06-25 09:41

　　排骨汤有很多种做法，可以搭配多种食物一起熬汤。而山药排骨汤有补肾养血，增强免疫力的功效。下面学习啦小编为大家整理了山药排骨汤的做法，希望大家能够喜欢。

　　产妇山药排骨汤好吃做法1

　　材料

　　排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克

　　做法

　　将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。

　　烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

　　炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。

　　将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。

　　大火烧开，中火炖20分钟左右。

　　加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。

　　加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。

　　炖至排骨酥烂即可。

　　产妇山药排骨汤好吃做法2

　　材料

　　山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞

　　做法

　　1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

　　2、排骨和山药分别飞水捞出

　　3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

　　产妇山药排骨汤好吃做法3

　　材料

　　小排 山药 红枣 枸杞子 生姜 料酒 陈醋 盐

　　做法

　　1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右

　　2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可

　　小诀窍

　　山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

　　产妇山药排骨汤好吃做法4

　　材料

　　虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。

　　做法

　　1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。

　　2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可。

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热心网友 时间：2022-06-25 06:49

山药的营养，想必大家都早有耳闻了。那么这道食物对于怀孕期间的孕妇来说，更加重要。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，含有丰富的维生素和矿物质，几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
山药排骨汤

原料：

山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火。

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。山药，性平，味甘，质厚。它入的是脾、肺、肾三经，对这脾、肺、肾有着很好的保养作用，能同时补养这三者的食物是很难得的。除此之外，山药身上还有这么多的药用价值，尤其是对女性气血有益。

爱心提示：山药不可生吃，生吃有毒素，不可与碱性药物同服。感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。孕妈妈们要注意咯。

热心网友 时间：2022-06-25 08:07

孕妇是可以喝山药排骨汤的，有的孕妇在怀孕期间会有尿频的现象，多吃山药就可以改善，山药中的营养物质比较容易吸收，并且可以改善体质虚弱的症状，孕妇在孕期会补充营养难免就会变胖，山药有一定的纤体作用，所以在孕期应该多吃山药。

1、山药是一种中药材，又是可以吃的食物，而它又有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。而孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药便可以缓解这个现象。

2、山药中含有的淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质极易消化，里面的营养素能够为人体吸收，并且能很有效的改善体质虚弱和消除疲劳。而妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可以食用山药来改善。

3、孕期妈妈需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，因为过于肥胖会导致孕期的一些不良疾病，从而影响孕妇和胎儿的讲课，同时对分娩也会造成一定的困难。而在孕期吃山药就有一定的纤体的作用。
4、而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造*体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
食谱一：
食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山药、白醋、料酒、生姜、盐。
做法：
1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用;
2、将山药去皮，切成大块，洗净备用;
3、准备汤料一包;
4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生;
5、将排骨捞起，倒掉煮过的水;
6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料;
7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟;
8、放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。
食谱二：
食材：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
做法：
1、将山药洗净，去皮切段，蒸2分钟;
2、将排骨洗净，在砂锅加满水煮开，撇去符沫;
3、再放入姜、葱，加入黄酒，然后转为小火;
4、煨1小时，将葱挑出，再放山药，然后开中火沸腾后再转小火;
5、30分钟后加入适量的盐，继续煨30分钟至山药排骨酥烂即可。
食谱三：
食材：排骨、山药、药材、盐。
做法：
1、将排骨放入开水中氽烫，去掉浮沫洗净;
2、将山药削去外皮洗净，滚刀切成块;
3、将1/2的佐料加8碗水煮;
4、用旺火烧开后转为文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。

热心网友 时间：2022-06-25 09:41

1、将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用；
2、山药切成滚刀块；
3、将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟；
4、然后再加入山药，枸杞，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可。
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
做法编辑
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀编辑
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
小帖士-健康提示编辑
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
做法:
1.将山药去皮切滚刀块；
2.排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

热心网友 时间：2022-06-25 11:33

材料：排骨300克、山药500克、姜10克、盐少许、料酒50毫升、枸杞30克。

做法：
1、将排骨切块、山药去皮切滚刀、姜切片。
2、接着烧一锅开水将排骨放入焯一下，捞出洗净并沥干。接着另外烧一壶开水待用。
3、炒锅烧热加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟后再加入料酒。
4、排骨转入汤锅中加入开水盖过排骨。
5、大火烧开再用中火炖20分钟左右。
6、加入切好的山药块并补加开水，多加一点水，这样汤才够多。
7、加山药后中火炖20分钟后放入枸杞，炖至排骨酥烂即可。

第二种

材料：排骨、铁棍山药、生姜、香葱。

做法：
1、排骨斩成块焯煮5分钟，捞起排骨洗净。
2、用砂锅重新烧一锅水放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。
3、大火把汤烧开然后转小火慢炖一个半小时左右。
4、将山药切好加入汤中中火炖15分钟左右至汤色开始变白，山药可以用筷子夹断加盐调味，然后关火起锅。
5、香葱切成葱花均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。
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热心网友 时间：2022-06-25 13:41

猪小排——香滑细嫩，味道鲜美，营养非富，是煲汤的良好食材，配上山药健中补虚、除寒驱邪、补中益气，实为一道食补良方，今天我要分享就是——排骨山药汤。 　　用排骨煲汤，我建议不要焯水，否则汤的鲜味会大打折扣，我的方法是先将猪小排泡水30分钟，去除大部分的血水，再冷水下锅烧开撇净浮沫就可以了，这样煲出来的汤鲜味特别浓郁。
主料5人份
排骨1000克
山药500克
辅料
葱30克
姜10克
盐1茶匙
胡椒粉少许
枸杞子20颗
料酒30克
步骤1排骨山药汤的做法大全
猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块
步骤2排骨山药汤的做法图解
猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味
步骤3排骨山药汤的家常做法
葱段、姜片切好
步骤4排骨山药汤的简单做法
枸杞子用清水浸泡待用
步骤5排骨山药汤怎么吃
泡好的排骨捞入深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂锅来煲汤效果会更好
步骤6排骨山药汤怎么做
大火烧开，撇净浮沫；一定要撇净，不然汤色会浑浊，味道也会受影响
步骤7排骨山药汤怎么炒
加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟
步骤8排骨山药汤怎么煮
加入山药块，再炖30分钟至山药软烂即可
步骤9排骨山药汤怎么炖
出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味儿；还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末，味道也很棒
步骤10排骨山药汤怎么煸
盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可
成品图

烹饪技巧
排骨一定要泡水，去血水和异味
冷水下锅，撇净浮沫
小火慢炖，火候足时汤自美

热心网友 时间：2022-06-25 16:05

素炒豆芽菜的做法：1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；3. 至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
绿豆芽炒肉丝
基本材料 绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。
做法：
1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。
黄豆芽炒肉丝
【材料】
瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根
调味料
（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙
（2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙
【作法】
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。
3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。
4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。
豆芽炒肉丁的制作材料：
主料：黄豆芽400克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克,花生油70克
1. 将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；
2. 猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3. 锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4. 锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5. 放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成