发布网友 发布时间:2022-04-19 19:42
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热心网友 时间:2023-09-06 13:36
牛肉馅儿的元宵大家没有听说过吧!那是去年元宵节,留给我的阴影实在是太大了,因为自己的好奇,吃了一顿特别奇葩馅儿的元宵。
和老妈一起去超市,面对五花八门的元宵,简直挑的眼花缭乱了,有芝麻馅儿的,豆沙馅儿的。还有各种水果馅儿的。突然一个非常特别的元宵进入了我的视线,牛肉元宵!包装袋还挺奇葩,一群牛围绕着桌子乐呵呵的吃元宵。这肯定是一个新产品,自己就买了一袋。
可是回家下锅煮,端上桌开吃的时候,我就真的崩溃了。咸味的牛肉配上甜腻的糯米粉团,在嘴里面嚼了两下,我就吐了出来。真是想飙脏话,这是哪个人脑洞大开发明了这种食物?
厚厚的元宵皮包着一块牛肉,是整个的牛肉还不是剁烂成馅儿的!元宵皮本身就得慢慢嚼,加上牛肉又硬又塞牙,这鬼食物,真是吃一次就够了。
热心网友 时间:2023-09-06 13:36
我吃过最奇葩的馅儿就是外婆菜腊肉土豆丁儿豆腐碎馅儿。
顾名思义,这种馅儿就是由外婆菜切碎,土豆切丁儿,豆腐碎和腊肉丁组成的。虽然看起来很奇怪但是特别好吃,做法也很讲究。外婆菜得用菜叶更好,最好不用菜梗。而且菜叶最好能切成细长条能缠绕住其他的馅儿。土豆需要切小丁儿,下锅用油翻炒一下,熟而不烂刚刚好。豆腐不能是切碎的,得用手捏或者用别的什么工具压碎,碎的不能很规则。而腊肉需要肥瘦分离,肥肉丁比瘦肉丁要少很多,才能不失肥肉的肉香和瘦肉的咸香的同时又不会很腻。
将馅儿用糯米团儿包好,搓成长条更好,这样煮出来的元宵馅儿分布的均匀,每个皮儿都能有馅儿的香味。吃的再多都不会腻。
我还利用这个馅儿创新过新的元宵馅儿,一半包上咸味儿的馅儿,一半包上白砂糖。有的人喜欢吃甜,有的人喜欢吃咸,而我都喜欢吃。所以这是我为我自己自创的发明,虽然吃起来感觉不是那么好,但是还有待改进。就是不知为什么老是有人说奇葩。
热心网友 时间:2023-09-06 13:36
我吃过最奇葩的元宵是酸菜猪肉馅儿的。咬了一口简直震惊的无法下咽!从来没有想过元宵还可以是酸菜猪肉馅儿的。平时吃的汤圆,无非也就是黑芝麻的,五仁儿的,没想到去年过年居然吃到了酸菜猪肉馅儿的元宵。
去年在家过元宵节的时候,由于之前包饺子还剩了一点酸菜猪肉馅儿,家里长辈为了不浪费就自己和了包元宵的面,然后将现成的酸菜猪肉馅儿放在里面,做了酸菜猪肉馅儿的元宵,虽然没有买的那个元宵那么黏那么软糯,但是口感上还是很不错的,只不过那个馅儿吃起来怪怪的,黏黏糊糊的加上酸菜加上猪肉,实在是让人觉得奇葩!
近几年,市面上的元宵有很多水果味的了,奇异果,蓝莓等等,有一些还是知名的大品牌。不知道那个味道是什么样的,也一直不敢尝试,新年本来想买一袋蓝莓馅儿的元宵,但是怕家里长辈无法接受,等到吃夜宵时这个味道再不吃,然后我们小两口就打消了这个念头,没想到长辈们比我们更要开通,居然包了酸菜猪肉馅儿的元宵,也是让我们大跌眼镜。我朋友遇到了更奇葩的元宵,她吃了一个榴莲馅儿的元宵。据说当时吃的时候整个世界都亮了,好在她本来就愿意吃榴莲,觉得榴莲馅儿的元宵虽然怪怪的,但还是可以接受的。要是像我们这种平时连榴莲都不吃的人,估计吃榴莲馅儿的元宵就要崩溃了!