糯米粉汤圆甜的怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:42
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热心网友
时间：2023-07-15 13:14
糯米粉粉用温水和成面团，揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅或者你自己喜欢的，轻轻封口后，捏紧搓圆。用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，再就是逛，一层水，一层面，来回5、6次就好了，不过这样比较费面，因为糯米粉有些都沉水里，建议用包的，省事，而且不占空间。要是逛得话，得用好几个盆子呢，太麻烦。全部做好后再煮放入开水中，用中火煮至元宵浮起、膨胀即可。和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破。如果不知道汤圆馅怎么做，问我好啦，做汤圆是我大大的爱好，(*^__^*) 嘻嘻……到现在我家冰箱还有呢，
热心网友
时间：2023-07-15 13:14
拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；
直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；
可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；
在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；
做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；
做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了。
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