用草酸洗过的虾子能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-19 19:37

共7个回答

热心网友时间：2023-02-05 04:20

食用级草酸清洗虾，是可以被食用得。

草酸在多种植物中广泛存在，尤其在菠菜、苋菜等蔬菜中含量很高。虽然草酸并没有在《食品用洗涤剂原料（成分）名单(第一批)》之内，但该规定也同时指出：食品添加剂和在《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》的物质可作为食品用洗涤的辅助成分和原料。

草酸分食用级和工业级两种，实际上食用级草酸是可用于清洗龙虾的，并不违规，而工业级的草酸则不能用。

扩展资料：

购买被买草酸洗过虾子的注意事项

1、多种植物中都富含草酸，即便清洗过后的小龙虾还残留些洗虾粉，但其含量不足以引起太大的危害，购买者不用过于担心；除此之外，草酸很容易溶于水，用清水对小龙虾多漂洗和浸泡几次，便可洗去，任何危害都需要讲究剂量。

2、如果小龙虾草酸残留量过多，那口感必定是酸涩的，购买者多注意即可。不过用草酸清洗龙虾，对洗虾人的危险反倒更大，草酸有腐蚀性，一定要注意做好防护措施。

参考资料来源：新京报网-草酸洗虾*：食用级可用，工业级仍违规向虾贩餐馆出

热心网友时间：2023-02-05 05:38

不可以的,草酸和钙会起反应的,商家一般这样子洗是为了让小龙虾看起来更加的有食欲,垂涎三尺,一旦吃了用草酸洗过的小龙虾,人很容易得肾结石的.

热心网友时间：2023-02-05 07:13

草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。使用时，不要吃或喝就行了。皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。

热心网友时间：2023-02-05 09:04

不能吃。千万！残存的酸吃了后会引起电解质紊乱、贫血。

热心网友时间：2023-02-05 13:37

不可以，草酸有很大的腐蚀性，会有残留

热心网友时间：2023-02-05 16:18

不能吃啊对身体有害的亲

热心网友时间：2023-02-05 19:16

不能，会有残留，造成贫血