芝士和奶酪有什么区别，做披萨用哪个

发布网友发布时间：2022-04-19 19:35

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热心网友时间：2023-06-26 01:07

1、原料不一样，两者最大的区别是奶酪的原料是奶油，芝士的原料是纯奶油。

2、制作工艺不一样，奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵，芝士是纯奶油自然发酵。

3、外观不一样，奶酪是白色，跟年糕条相似，芝士则是*或者橘*。

芝士与奶酪的用途区别：

奶酪呈块状或片状，芝士呈颗粒状或长条状。

奶酪切片后可以用于制作三明治、汉堡、沙拉等。

芝士常用于制作吐司、披萨、焗饭等。

奶酪是发酵的奶制品，也叫做干酪，制作的主要材料为鲜奶、乳酸菌、食用盐等，品种比较多，包括新鲜奶酪、儿童奶酪等。