发布网友
发布时间：2022-04-19 19:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-18 18:46
以炸麻椒油为例，处理方法如下：
1、准备麻椒3倍量的色拉油或玉米油，切适量葱花。
2、麻椒用开水烫20秒，控干水分。
3、锅中放油烧热，小火下葱花炸香。
4、大火冒烟倒入麻椒翻炒。
5、感觉麻椒水分去除后，关掉火源，闷在里面等冷却（如果是要制作菜肴，可以不用关火，直接进行下一步）。
6、最后滤掉残渣，得到纯正的麻椒油，用密封罐存于冰箱。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com