菠菜和鸡蛋可以一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:32

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热心网友 时间：2022-05-18 12:34

可以。

菠菜炒鸡蛋：

准备用料：菠菜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

1、准备材料。

2、鸡蛋打散，菠菜洗净切段。

3、先把菠菜在开水中焯一下捞出。

4、起油锅炒熟鸡蛋。

5、放入菠菜。

6、放盐快速翻炒即可出锅。

7、成品图。

热心网友 时间：2022-05-18 13:52

可以。

菠菜可以炒鸡蛋，不过要注意菠菜需提前放入开水中焯烫，去掉草酸再继续烹饪，否则会影响钙的吸收，口感也不好。另外炒鸡蛋前倒入一点料酒和清水，不但能去除鸡蛋的腥味，还会让其更蓬松，口感更好。

菠菜含有足以与胡萝卜媲美的胡萝卜素，钾元素也含量丰富，可以维持血压平衡，预防多种癌症和心脏病。菠菜中丰富的维生素A使眼睛明亮美丽，B族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。孕妇宜多吃菠菜，因为有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形。

扩展资料

菠菜不能同吃的食物：

1、菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

2、菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

3、菠菜与牛奶：同食会引起痢疾。

4、菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻。

5、菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

参考资料来源：人民网--菠菜炒鸡蛋的做法

参考资料来源：人民网--菠菜搭配有讲究：5种食物不宜与菠菜一起吃

热心网友 时间：2022-05-18 15:26

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