柿饼干了怎样好吃？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:30

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热心网友时间：2023-08-05 08:41

柿子干正确吃法是：

吃法一：直接食用。

干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

吃法二：柿饼粥。

材料：粳米100克、干柿子饼400克、冰糖10克。

做法：干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

吃法三：柿饼汁。

材料：生姜50g，桂皮20g，白糖2/3杯，干柿子饼8个，松子1大勺，水7杯。

做法：把生姜去皮后割薄。把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。捞取生姜和桂皮，放白糖熬一会儿。除去干柿子饼的蒂，去种子后做成扁圆形。干柿子饼泡汤中，待其发涨后，在汤里再洒上3-4粒松子。