陕西 西安的特产

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:29

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热心网友 时间：2022-06-28 21:59

1.饺子宴

饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

2.秦镇凉皮

秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。

3.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。

西安市位于渭河流域中部关中盆地，东经107.40度～109.49度和北纬33.42度～34.45度之间，北临渭河和黄土高原，南邻秦岭。

东以零河和灞源山地为界，与华县、渭南市、商州市、洛南县相接；西以太白山地及青化黄土台塬为界，与眉县、太白县接壤；南至北秦岭主脊，与佛坪县、宁陕县、柞水县分界；北至渭河，东北跨渭河，与咸阳市区、杨凌区和三原、泾阳、兴平、武功、扶风、富平等县（市）相邻。

辖境东西长约204公里，南北宽约116公里。截至2016年，西安面积9983平方公里，其中市区面积1066平方公里。

热心网友 时间：2022-06-28 23:17

1、陕西凉皮，有真空包装的。第一次吃，会觉得没那么好吃，第二次吃就觉得很好吃。
羊肉泡馍，个人觉得一般，偶尔吃还可以，总吃会腻。我不喜欢吃羊肉。
2、*街是买特产的地方，推荐柿子饼（炸的）和绿豆糕。还有猕猴桃干、核桃、大枣（看个人喜好是否买，外行容易被骗哦）。
玩的有一个像不倒翁似的带眼的，名字发音是xun的东西，还有就是皮影、剪纸、兵马俑的东西。

个人只喜欢吃的，老碗鱼、海底捞（长安大学雁塔校区对面的总店，比较贵，服务比较好）、藏式秘制烤鱼（上次去没吃成，有点遗憾）、汤包（都差不多，如果喜欢吃可以去尝尝）。还有一些吃的地。呵呵......

热心网友 时间：2022-06-29 00:52

西安特色小吃：

烤肉、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛羊肉、腊汁肉夹馍（猪肉）、肉丸胡辣汤、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、卤汁凉粉、三原油塔、酸菜炒米、八宝镜糕、黄豆（豌豆面）切糕、炒凉粉、酸汤水饺、粉汤羊血、杂肝汤、甑糕、千层油酥饼、黄桂柿子饼、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田荞面饸饹、菠菜面、渭南时辰包子、油旋饼、肉馅饼、柿子饼、锅贴、甑糕、蜂蜜粽子、三原泡泡油糕、汉中菜豆腐、陕南热凉皮。
西安特产:
碑石拓片、彩绘泥塑、草编、老童家腊羊肉（真空包装）、羊肉泡馍（方便包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、琼锅糖、酸梅粉、花生酥、冬青木烙花筷、仿秦兵马俑、仿秦铜车马、仿唐三彩、户县农民画、剪纸、柳编、木版年画、秦腔脸谱、青瓷器、三原蓼花糖、大红枣、唐壁画摹本、陶哨、藤编、中华猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒、西安黄桂稠酒、刺绣、皮影、秦椒、陕西党参、陕西青茶、天麻、西安蓝田玉。

热心网友 时间：2022-06-29 02:43

1、腊牛羊肉

陕西省西安市著名小吃，腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。腊牛羊肉可以真空包装，很适合做为特产礼物送给亲友。

2、水晶饼

水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多不腻，糖重口渗甜，而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖*”的赞誉，被称为“秦点之首”。

3、黄桂柿子饼

西安盛产柿子，用黄桂柿子做柿子饼的饼皮儿，也叫水晶柿子饼，有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、枣泥等口味。可现做现吃，热乎乎的口感绵软香甜，适宜好甜口之人；也可以作为伴手礼带走，有真空包装，方便携带。

4、石子馍

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。

5、黄桂稠酒

西安的稠酒又名黄桂稠酒，是一种古老名酒，距今已有三千多年历史。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故而得名。其状如牛奶，味如米酒，汁稠醇香，绵甜适口；且酒精度低，酒精含量仅为0.5-1%左右，适宜送人。

热心网友 时间：2022-06-29 04:51

《中国历史密码》“舌尖上”的陕西——陕西十大特产

提及陕西，你一定首先想到古老威严的城墙以及让人欲罢不能的各色美食，那么今天我们一起来“品味”一番陕西赫赫有名的十大特产。

十大特产之一——仿秦兵马俑

秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻划细腻精巧，富于真实感。规模宏大的地下军阵，显示了两千多年前秦始皇统一六国时的威武战场，反映了秦代艺术家及工匠们聪明的才智及高超的技艺，是最伟大的历史奇迹和艺术珍宝。

为了满足游客对兵马俑纪念品的渴望，文物和工艺美术部门通力协作，集中优秀工艺大师，设计和复仿制出了各种造型和规格不同的陶兵俑和马俑。有趣的一点是，除了这十大特产之一外，其余九大陕西特产都属美食，那么各位有口福了，接下来让我们一起见证“舌尖上”的陕西吧！

十大特产之二——贾三灌汤包子

贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

十大特产之三——镇安大板栗

镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布，其是用当地野毛栗树嫁接而成。

十大特产之四——临潼石榴

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。

十大特产之五——陕西凉皮

凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

十大特产之六——石子饼

石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。

十大特产之七——米脂小米

米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。

十大特产之八——眉县猕猴桃

眉县猕猴桃生产基地位于秦岭北麓、渭河以南的关中平原西部，涉及8个乡镇、104个村，总生产面积10909.9公顷，年产量20万吨。　营养价值极高,其可容性固形物含量为1420%营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质在世界上被誉为“水果之王”。

十大特产之九——韩城“大红袍”花椒

韩城成为全国最大的花椒生产基地返回以盛产“大红袍“花椒而闻名国内外的陕西省韩城市，韩城市是全国首家花椒基地达标县(市)，也成是全国最大的的花椒生产基地之一。“大红袍“花椒被誉为“中华名椒”

十大特产之十——洋县黑米

洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。

上述十大特产已让人着迷，然而我大陕西的特产却远超于此，有垂涎三尺的美食，更有千年古物遗存，只可惜现代人更多将特产定义于“食物”，殊不知食物留于舌尖，而文物才留于心间。

文物特产是我们祖辈智慧的结晶，灵魂的升华，因此了解文物特产才能斩获古人的聪明才智，满足自我的精神诉求。然后亲历博物馆来感受历史文物并不是那么便捷，首先时间和距离已*不少人的步伐，其次注重文化历史已是当代潮流，博物馆游客超负荷已不是新闻，因此阅读便是最直接明确的方式。

了解陕西特产，了解历史文化，带你走进陕西历史博物馆，品味各朝文物，体验各代文化。

陕西，特产美食，更特产文物。读懂陕西特产，才读懂陕西历史文化。

热心网友 时间：2022-06-29 07:16

羊肉泡馍