粗粮包括哪几种粮食?玉米面和小米算么?

发布网友发布时间：2022-04-19 22:32

共4个回答

热心网友时间：2023-02-01 18:15

粗粮虽好不宜多吃

吃粗粮成了近年来的一种时尚。

很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。

什么是粗粮

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。

同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。

粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。 >>>>详细阅读

吃多了降低免疫力

由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。

热心网友时间：2023-02-01 19:33

算。大米、小麦之外的粮食都算。

热心网友时间：2023-02-01 21:07

很多,玉米面小米都算

热心网友时间：2023-02-01 23:15

你好( ^_^)／
粗粮包括谷物类、杂豆类和块茎类三种。
1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等
2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等
3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等

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