块状阿胶的食用方法

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:34

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热心网友 时间：2022-05-21 02:34

阿胶的食用方法

1.可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用

这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗，同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

2.芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

4.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

5.炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

每个人的口味不一样所以方法也会不一样、。

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