重庆火锅的油碗是怎么做的？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:34

共3个回答

热心网友时间：2023-06-25 03:43

方法如下：

1、用料：香油、蒜泥、盐、味精或鸡精；
2、分别取适量方式小碟中拌匀。

北方油碟有时还加芝麻酱，爱吃辣的朋友也可以放些辣椒油。

热心网友时间：2023-06-25 03:44

可以用小磨麻油,也可以用熟菜油。

然后加点味精,调味盐。

也可以根据自己的口味加点蒜泥和小葱。

建议加一两滴醋在里面。

热心网友时间：2023-06-25 03:44

重庆的火锅油碟，跟你说大多数重庆家里吃火锅怎么做油碟，直接香油，放大蒜泥，在放盐和味精或者鸡精。

重庆外面卖的的火锅的油碟，就是香油加一般的色拉油，放大蒜泥，在放盐和味精或者鸡精。不过北方人做的就不一样，我去朋友家吃涮洋肉，他就是芝麻酱加水搅拌好了，加盐和鸡精。
你要是喜欢吃辣椒，可以加辣椒面。