海螺怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 22:34

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懂视网 时间：2022-07-20 16:55

1、煮熟

2、用手

3、工艺品

4、配料

煮熟 将买回来的活海螺冲洗后放入锅内煮熟。

用手 用手旋熟海螺壳内的海螺肉，海螺肉从海螺壳中旋出来了。

工艺品 海螺壳内空空的。空的海螺壳可以当工艺品，

配料 熟海螺肉可以配酌料来吃，也可以配菜来吃。

热心网友 时间：2022-07-20 14:03

葱爆海螺片

用料  ：海螺    500克    大葱    20克    姜    10克    香菜    20克    油    0.5勺    料酒    0.5匙    糖    0.5匙    盐    1匙    味精    0.2匙    

葱爆海螺片的做法  

新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净

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海螺肉片成薄片（这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手）用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净

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锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下（大概4-5秒）立即捞出放入冷水中冲凉

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沥干水份的海螺肉肉备用

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香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段

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锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出

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放入姜、葱香菜梗爆香

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放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒

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放入盐和味精

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调味料翻炒均匀入味即可出锅享用

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鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚

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搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢

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海螺肉肉入口香脆嫩鲜

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这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦

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海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感

热心网友 时间：2022-07-20 15:21