发布网友 发布时间:2022-04-19 22:40
共2个回答
热心网友 时间:2023-07-14 23:08
葱爆羊肉的用料
羊肉250克 大葱1根
“太太乐”麻辣香锅调味料1包 “太太乐原味鲜”料酒(葱姜)1勺
姜丝少量 食用油适量
香菜1根
葱爆羊肉的做法
步骤1
准备好主要食材和调味料。
步骤2
大葱切成滚刀块,葱切的不要太大块,更容易入味!
步骤3
羊肉选羊腿肉或者羊里脊肉较好,羊肉会有很多白色的筋膜,可用刀先把这些筋膜剔除,再把肉切成薄片,这样炒出来能嫩更香!
步骤4
切好的羊肉加细姜丝,倒入“太太乐原味鲜”料酒(葱姜)1勺,抓匀,可以给羊肉去腥解膻。
步骤5
淋1勺食用油锁住水份,炒出来的羊肉更嫰,腌制10分钟
步骤6
起锅烧油,油热到起轻烟时下腌制好的羊肉快速划散,翻炒,油温高些更能激发出羊肉的香味!
步骤7
羊肉炒至变色后,倒入“太太乐”麻辣香锅调味料半包,喜欢香辣味更浓郁的可加1包。
步骤8
炒匀后,香味立刻就出来了!有了“太太乐”麻辣香锅调味料,去腥除膻,羊肉鲜香浓郁,菜色也非常漂亮。
步骤9
把切好的大葱倒入锅内,和羊肉一起炒匀。
步骤10
炒至葱变软熟化时,加一些香菜碎进去,关火。香味四溢,真的是一包“太太乐”麻辣香锅调味料搞定一道硬菜,不需要复杂调味,厨房新手也可以轻松上手,在年夜饭的餐桌上露一手!
步骤11
装盘,就这么简单,一盘鲜香浓郁的葱爆羊肉,满屋飘香,大葱鲜嫩,羊肉鲜香,全家老少都欢迎,滋补又美味!”太太乐“麻辣香锅调味料不仅仅用来做麻辣香锅,做葱爆羊肉比传统做法更鲜香美味!
葱爆羊肉的烹饪技巧
1.羊肉选羊腿肉和羊里脊肉比较嫩滑,如有筋膜一定去掉,切成薄片! 2.油的用量稍微多一点,下羊肉时快速划散开,让油爆香羊肉。 3.一盘羊肉所用太太乐麻辣香锅调味料的量为半包至一包,根据个人喜好酌情添加。
热心网友 时间:2023-07-14 23:09
东北的冬天非常冷,一到冬天的时候总希望吃一点热乎的东西,可能经常吃火锅,但是还有很多其他的美食是我比较喜欢吃的,比如说爆炒羊肉,在冬天能吃上这道美食的话,也会让我感觉到非常的幸福和满足,现在分享一下自己的方法