请问鸡蛋皮如何才能摊得又薄又允
发布网友
发布时间:2022-04-19 22:36
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热心网友
时间:2023-07-03 15:22
这位朋友您好:
1.锅中放少量油后,转锅,让锅的四壁平均沾上油.
2.鸡蛋打散后油热倒入锅中时快速抖动转锅,让鸡蛋沾到锅的四壁并且锅离火略远一些.以免锅过热.
3.最重要的一点:打鸡蛋时在鸡蛋里放一点点油.继续打鸡蛋,让油和鸡蛋充分在一起.
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