麦片是用开水泡还是用温水，用100度的？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:28

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热心网友时间：2023-07-07 19:28

燕麦片可以用开水泡吗

根据燕麦片的种类而定。

如果购买的是即食燕麦、水果燕麦片等这类熟燕麦的话，是可以直接用开水冲泡的，一般用开水能很快泡发。

但是如果购买的是生燕麦片的话，那么只用开水冲泡是没有办法泡熟，这类燕麦片没有经过处理，质地相对比较硬，需要加水煮才能熟。

不可以。

无论是熟燕麦片还是生的燕麦片都是不建议用冷水冲泡的，因为燕麦片中含有较为丰富的纤维素成分，用冷水无法软化，而且其中的营养物质也无法析出，人体食用之后容易引起消化不良、肠胃不适症状，因此燕麦片建议用开水冲泡或加水煮会更好。

80度以上。

即食燕麦是熟燕麦，一般用80度以上的热水就能泡软，大约泡3-5分钟即可食用；若是冲食型的燕麦片则建议用90度以上的热水冲泡。

不过，大多数燕麦片都会在包装袋上注明冲泡温度，若是实在拿捏不好泡水温度，建议参照说明书。

生燕麦片20-30分钟。

生燕麦片的质地相对比较坚硬，煮的时间要稍微久一些，一般建议煮20-30分钟左右，喜欢吃软一些的，可以适当煮久一些。

熟燕麦片3-5分钟。

如果是水果燕麦片或即使燕麦片的话，由于其已经经过了加工处理，质地相对比较软，一般煮3-5分钟左右即可。

注意：燕麦片通常煮至软化即可，不宜久煮，否则其中的维生素等营养成分会被破坏，煮的时间越长，营养成分损失越多。