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微波炉的工作原理是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-19 19:33

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热心网友 时间:2023-05-31 16:00

微波炉工作原理如下:

微波炉工作原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。

以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24、5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。

微波炉的注意事项有这些:

1、不要加热带壳的封闭食物,可能爆炸。比如带壳的鸡蛋和板栗,微波炉辐射会使它们的内部产生大量的热量,当超过外壳的承受范围时,可能会发生爆炸。

2、不要用锡箔、铝箔纸包裹食物,可能着火。微波炉中的电场会流过金属,特别是有尖锐边缘的锡箔纸还可能产生火花,导致微波炉起火。牛皮纸袋、报纸也容易因为高温而起火,最好不要使用纸包装袋。

3、不要让微波炉空转或加热过久,可能着火。如果什么都不放,空转的微波炉释放的大量微波会被微波炉自身的磁电管吸收,理论上过热保险就会起作用,停掉微波炉。但如果不起作用,或者没有这个保险,就可能会导致电路零件烧毁,引起着火。

4、不要在微波炉上放置物品,可能起火。微波炉的上方一般会设有散热口,不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面,容易导致其内部温度过高而加速老化,严重的还可能发生短路,引起着火。

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