怎怎么做南瓜饼?

发布网友发布时间：2022-04-19 19:21

共1个回答

热心网友时间：2022-05-12 23:33

您好！南瓜饼的做法:

准备食材:

南瓜500克、糯米粉400克左右、红豆沙360克、面包糠适量

具*作方法

第一步：南瓜去皮去瓤后切片，放到蒸锅或者蒸箱中，蒸至用筷子可以轻松刺穿。时间大概需要20分钟左右。

第二步：蒸好的南瓜，把盘里多余的水倒掉，然后把南瓜用勺子辗成泥，也可以使用料理机打成泥。

第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如图。第四步：揉成软硬适中的面团，如图。然后盖好，静置20分钟左右。

第五步：把豆沙分成每个30克左右的小等份，如图。提前把豆沙分好，包的时候，比较方便一点。

第六步：取一块南瓜面团在手里，揉圆压扁，如图。

第七步：放一个豆沙馅在中间，如图。

第八步：将面团收口，揉圆，如图。第九步：放入面包糠中，如图。

第十步：轻轻的按扁面团，使表面都均匀的粘上面包糠，如图。

第十一步：粘好面包糠的样子，如图，这样南瓜饼胚就做好了。

第十二步：锅中倒入适量的油烧热，然后把南瓜饼胚放入锅中，小火开始炸制。炸至南瓜饼成熟，表面金黄酥脆就可以控油捞出来了。

第十三步：趁热吃吧。