发布网友
发布时间：2022-04-19 19:21
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-07 20:22
主料
请点击输入图片描述
大闸蟹适量
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
白酒
适量
黄酒
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
少许
煮大闸蟹的做法
1.先看看主料啊
请点击输入图片描述
2.再看看重要的辅料
请点击输入图片描述
3.如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手！有办法了，大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了
请点击输入图片描述
4.这个期间，你先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可
请点击输入图片描述
5.大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用
6.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
7.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com