10781.2是纯粮酒还是勾兑酒？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:20

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热心网友时间：2022-07-10 02:44

10781.2是纯粮酒。B/T10781.2是纯粮酒，属于清香型白酒的执行标准，规定了白酒的原料、酿酒方式等。粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺酿制的白酒。

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国标GB/T10781.2《清香型白酒》，是粮食酒，不是勾兑酒。固态法白酒的执行标准，GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

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10781.2是纯粮酒还是勾兑酒？