大蒜能凉拌吗大蒜凉拌的方法

发布网友发布时间：2022-04-19 19:12

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懂视网时间：2022-11-19 06:05

1、蒜2个，辅料米醋15毫升，生抽15毫升，食盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量。

2、将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中。

3、加入盐、醋、生抽拌匀，然后将色拉油熬至8成热,将油淋在蒜上,冷切后即可开吃。

懂视网时间：2022-11-19 06:05

1、蒜2个，辅料米醋15毫升，生抽15毫升，食盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量。

2、将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中。

3、加入盐、醋、生抽拌匀，然后将色拉油熬至8成热,将油淋在蒜上,冷切后即可开吃。

热心网友时间：2023-09-09 05:18

材料

大蒜
辣椒粉
味精
酱油（味极鲜，不要老抽）
食用油

做法
1. 首先，因为是凉拌的，砧板菜刀什么的一定要干净，选几根蒜白粗一点长一点的大蒜，把蒜白切下洗干净
2. 然后把蒜白切成薄圈，或者切成细丝，都可以，反正越薄越细越好吃
3. 切好的蒜白放进碗里，加上干辣椒粉或者自己找干辣椒切碎，再加上味精（一定要放），最好都放在中间，方便后面淋油。再淋上一圈酱油（一定要味极鲜的）。理论上是辣椒越多越好吃，看自己口味，酱油也是，加的多就咸一点，少就淡一点，第一次做可以先少放点，觉得淡了再加也一样的。
4. 锅里烧一点食用油（不需要很多），烧的滚烫时把热油淋到大蒜里，淋好后拌均匀就可以吃啦！PS.我这张图拌的大蒜放了几天，不太新鲜了，用新鲜的大蒜颜色会更好看而且也更脆爽

热心网友时间：2023-09-09 05:18

新鲜的大蒜剥皮，剪去老梗，切成半加入盐水浸泡两个小时。泡好之后用凉水冲一下，控干水分，放入半勺白醋，半勺酱油，一小勺白糖和辣椒面，辛辣椒粉，抓拌均匀，腌制两小时即可食用。

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