柚子表皮发霉了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:10
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热心网友
时间：2022-05-03 04:44
不能吃。
柚子因果皮较厚，不仅存储时间长，而且也不宜发霉变质，但若是放置的时间过长，存放环境湿度较大的话，也会受潮发霉，这样的柚子会产生大量的霉菌毒素，不仅在肉眼可见的发霉部位有霉菌毒素，就是剩余未发霉的柚子也会带有霉菌毒素，而且霉菌毒素毒性较强，耐高温，普通的烹饪方法无法完全去除霉菌毒素，若误食对健康存在危害，是千万不能吃的，建议柚子发霉了尽快扔掉处理，以免误食或交叉感染其他食物也出现发霉现象。
2 吃了发霉的柚子有什么反应
霉菌在生长过程中，可能产生毒素，毒素会进入到果汁中，在食物里扩散，吃了以后可能引起食物中毒，发生肠道功能紊乱等等，一般吃发霉的柚子后十几分钟-24小时内就会发病，症状表现为恶心，腹痛，腹泻，发热等，如长期食用发霉柚子还可能危害身体器官，肾脏水肿等不良影响。
3 不小心吃了发霉的柚子怎么办
1、如果你没有出现腹泻，胃痛，发热等异常症状，没有任何的不适，那说明自身抵抗力较好，柚子霉变不怎么严重，这种情况下，建议用勺子或筷子催吐出发霉的柚子，以防后续出现不适，然后多喝些温开水，促进柚子鸡蛋的代谢。
2、但如果有任何的不适，一定要及时去医院就医，采取相应的采取急救措施和对症治疗，一般是催吐、洗胃、导泻，以减少毒素的吸收，平时要注意不吃发霉或过期的食物。
4 柚子时间长了苦了还能吃吗
不能吃。
如果之前买的同一批柚子，其味道是甘甜的，但部分因放置时间过长出现味道发苦的现象，是因为滋生了大量的细菌等有害微生物，导致柚子变苦，这样的柚子继续食用会引发食物中毒的危害，因此不能吃。
但若是本身柚子就是带有苦味的品种，如胡柚，那么时间长了只要没有变质的情况下，还是能吃的，不过苦柚子直接吃口感很差，建议加入少许冰糖或蜂蜜调味食用为好。
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