做红烧鱼没有料酒怎么办

发布网友发布时间：2022-04-19 19:08

共6个回答

懂视网时间：2022-05-28 19:17

加入料酒用完了，可以用什么代替？接下来就来为大家介绍一下，一起来看看吧。

料酒可以用黄酒代替，料酒的主要成分黄酒，也可以去除鱼、肉类的腥膻味，还能增加菜的香气，能帮助各种味道充分进入菜肴中。

料酒制作方法

1、制作荤菜时，放一些料酒去腥气。

2、放料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。像煸炒肉丝应当在煸炒刚完毕的时候放；红烧鱼需要在鱼煎制完成后立即烹酒。

以上就是为大家介绍了料酒可以用什么代替，希望对大家有所帮助。

热心网友时间：2022-05-28 16:25

做红烧鱼没有料酒，可以用喝的白酒代替，或者是不放料酒也可以。

热心网友时间：2022-05-28 17:43

加点啤酒，白酒，或醋都可以，主要是用来去腥味

热心网友时间：2022-05-28 19:18

红烧鱼没有料酒多用姜和蒜、花椒、辣椒。追问白酒可以不

追答白酒可以

热心网友时间：2022-05-28 21:09

啤酒也凑合，宝贝

热心网友时间：2022-05-28 23:17

可以