土豆发甜怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-19 19:09

共4个回答

热心网友时间：2023-01-08 17:58

炒土豆片发甜是因为调料用的不对。
正确做法：
一：把土豆洗干净削皮，切成片状，备用。
二：把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干净切成小段状，备用。
三：把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。
四：倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。
五：炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样土豆片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
六：把土豆片炒熟后，关火，加入蒜苗，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2023-01-08 19:16

两种情况，一，土豆本身品种问题，有甜土豆这个品种。二，土豆受了冻，储存的淀粉为了抗冻水解为麦芽糖，于是有了甜味。

热心网友时间：2023-01-08 20:51

蛋白转化成了糖追答点采纳吧

是不是晒太阳了

热心网友时间：2023-01-08 22:42

不行了！！！

首页

文章

土豆发甜怎么回事