酸辣包菜的做法大全，酸辣包菜怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 19:09

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热心网友时间：2023-09-08 10:00

主料

包菜1个

尖辣椒6枚

花生油25毫升

葱10克

姜5克

八角1个

辣椒油10毫升

糖10克

白醋15毫升

香油5毫升

味精2克

盐3克

酸辣包菜的做法步骤

先把卷心菜洗净。

葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。

包菜切成小块。

锅里放油。

放入包菜翻炒。

炒至包菜变色变软，盛出来备用。

锅里放油，放入尖椒煸炒。

放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

倒入辣椒油。

放入包菜翻炒。

放入白糖、白醋翻炒30秒。

临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。

盛入盘中，即可享用。

热心网友时间：2023-09-08 10:01

酸辣包菜的做法：
1.将包菜撕成片。放入大的盆中。

2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。

热心网友时间：2023-09-08 10:01

包菜去掉芯撕成小片，清洗干净，沥干水份，用一个干净的罐子，倒一些泡椒水，放几勺白砂糖和白醋，再把包菜放进去，同时放几个辣椒和生姜，腌制两三天就可以吃了。