烤鱿鱼做法

发布网友发布时间：2022-04-19 19:07

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 00:30

准备材料，把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀，叉烧酱和蚝油，拌匀，将鱿鱼腌制2-3小时，在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着，把腌制好的鱿鱼块用竹签串着，放在220度预热的烤箱中层烤8分钟，取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次。最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟。烹饪技巧：1、在烤的过程中，多次扫上腌料会使得鱿鱼更香。孜然粉可以起到增香去腥的作用，可以各人的喜好添加辣椒粉，孜然粒等；
2、叉烧酱和蚝油的搭配，既有甜味又有鲜味，这样的搭配用来烤五花肉等肉类味道很好；
3、竹签泡在水里是为了让竹签烤的时候不容易烤焦。

热心网友时间：2022-05-13 01:48

原料：鱿鱼须子一斤。调料：盐、辣椒粉、孜然、黑胡椒粉、芝麻。做法：1、鱿鱼须子一斤，用清水洗净，要是能去皮就更好了，我撕了几下觉得麻烦于是就放弃了。2、须子用开水烫一下，放凉水里过凉，捞出。鱿鱼里撒上盐，辣椒粉，孜然，黑胡椒粉还有芝麻，拌匀，放置一旁入味用竹签子穿上鱿鱼，我这么做是因为孩子们喜欢吃烤串类的东西，主要为了桃孩子喜欢穿好的鱿鱼串平铺到锡纸上用锡纸包好米技炉打到7档预热，然后把锡纸包放到上面，五档两面翻烤五分钟后打开热气腾腾，继续烤两分钟去掉一些水分

热心网友时间：2022-05-13 03:40

百度烤鱿鱼，有视频、文字的详细介绍的。

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