盘子放蒸架上蒸,为何盘子会炸破？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:07

共4个回答

热心网友时间：2023-07-12 03:05

普通瓷盘不会裂
如果为了应试，可以这样回答：
如果是匀质盘子，由于盘子导热率比较低，受热后表面热量不能迅速传递均匀，造成膨胀不均匀，引起应力集中，导致开裂。
如果是非匀质盘中，除了上述原因，还有材质不同膨胀系数不同造成的应力集中。

热心网友时间：2023-07-12 03:05

冷热相击，热的瓷盘只要遇见一滴凉水就会开裂。也许你买的瓷盘质量不好。

热心网友时间：2023-07-12 03:06

你说的是瓷盘吗？如果是的话只能说明你买的瓷盘质量不好，普通瓷盘蒸菜不会开裂的，如果开裂是因为瓷胎不合格或烧制的时候温度不够。

热心网友时间：2023-07-12 03:06

不耐高温