藕片要煮多久能熟

发布网友 发布时间：2022-04-19 19:00

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热心网友 时间：2022-06-20 11:35

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。

多长时间看你刀切的薄厚，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉、烂。

要看藕的种类，一般白藕为脆藕，红藕为面藕，使用的锅不同，时间也不一样，高压锅则更短，普通锅则同上，因锅而异了。

扩展资料：

莲藕的营养价值：

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

参考资料：百度百科-莲藕

热心网友 时间：2022-06-20 12:53

它的营养非常的足，而且它富含了很多的维生素和水分，在卤料店里面我们会买特别好吃的卤藕，因为它的味道特别的香。那么藕片煮多久能熟？一般来说，藕片它需要煮到15分钟左右才能够熟，因为藕片它是有一些硬的，所以需要的时间也会比较长。而且我们在制作藕片的时候需要注意，切好的藕片一定要放在水里面使它杜绝空气，不然的话藕很快就会变颜色。然后我们烹饪的时候一定要多放一些油，因为藕它是比较吸油，再加入一些调味品进行调味，我们的藕很快就能出锅。

热心网友 时间：2022-06-20 14:28

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。先将它出水,即是沸水,然后过冷河,再放入一定的酱料爆炒和焖煮就会相当的快熟和绵软。

1、藕属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可

煮食,是常用餐菜之一。

2、藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶

花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成

粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防

内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质

食品和滋补佳珍。

3、藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效

,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗

糙的效果。

4、莲藕因富含铁质和单宁,切开或去皮后很容易氧化变黑,因此要想办法阻止其因氧化而变黑，要防止莲藕氧化,可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间。然后用清水清洗后,再把莲藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入莲藕浸泡,即可保持原有的色泽。

5、若莲藕一次没有用完,可覆上保鲜膜,特别是将切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大

约保鲜一个星期。

热心网友 时间：2022-06-20 16:19

，它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变，我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话，就可以多煮一会。莲藕有白藕、红藕之分，白藕适合炒菜，红藕适合煮汤。

　　多久能把莲藕煮熟


　　通常情况下，我们在煮莲藕的时候只要在水开之后继续煮五到十分钟就能熟了，不过这个时间会因为莲藕的厚薄、大小以及锅的种类而发生改变，所以它是没有办法给出一个固定值的。

　　我们平时在煮莲藕的时候，如果喜欢莲藕的口感粉一点的话，就可在水开之后继续把它煮十几分钟，如果希望它口感脆一点的话，就只需要在水开之后继续把它煮三五分钟。

　　莲藕可以分为两个种类，它们分别是白藕和红藕，白藕是莲藕中口感比较脆的，我们如果是做炒菜的话就比较适合买这种莲藕。如果是要煮汤的话，则适合买口感更粉的红藕。